Le module 1 est consacré à l’étude des fondements et des principes de la médecine orthomoléculaire.
Prérequis
Objectifs pédagogiques
- Savoir ce qu’est la médecine orthomoléculaire
- Décrire les méfaits de l’alimentation moderne
- Démystifier le mythe de l’alimentation équilibrée
- Expliquer ce qu’est l’individualité biochimique
- Connaître les avantages de l’alimentation optimale
- Découvrir l’importance des suppléments alimentaires
- Démystifier les mythes entourant les ‘’dangers’’ des vitamines
- Mettre en œuvre les premiers principes
Supports pédagogiques
- Les notes de cours
- Présentation Power Point
Plan du cours
- Définition et objectifs de la médecine orthomoléculaire
- Découverte des vitamines: de l’ancien au nouveau paradigme
- Historique de la médecine orthomoléculaire
- Principes de base
- Quelle est la diète idéale ?
- Les méfaits de la diète moderne
- Le mythe de l’alimentation équilibrée
- Le mythe de la toxicité des vitamines
- Auto-évaluation de santé
- Quelques règles simples de départ
Matériel requis
- De quoi prendre des notes
- Un cahier afin de tenir un journal alimentaire et nutritionnel
Travaux personnels
- Avant le cours : Dresser un journal alimentaire sur 1 semaine
- Après le cours : Modification de son alimentation
- Prise de certains suppléments
- Tenue du journal de l’apprenti nutritionniste
Évaluation
L’évaluation est composée de travaux personnels à réaliser tout au long de la formation ainsi que d’un examen final.
- 20 % : Tenue du journal de l’apprenti nutritionniste. Efforts et observations durant cette expérience.
- 20 % : Tableaux récapitulatifs vitamines, minéraux et autres suppléments.
- 60 % : Examen final. 50 questions à choix multiples
- Une attestation de réussite sera délivrée si la note finale est supérieure à 60%.
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