Vitamines hydrosolubles – partie 1

Prérequis

  • Aucun

Objectifs pédagogiques

  • Connaître les vitamines hydrosolubles
  • Savoir bien choisir ses suppléments

Supports pédagogiques

  • Les notes de cours
  • Présentation Power Point

Plan du cours

  • Vitamines hydrosolubles – sourcesfonctions
    • symptômes et risques de déficience
    • indications et dosages recommandés
    • toxicité
    • interactions médicaments / nutriments
    • Auto-évaluation des besoins en vitamines hydrosolubles
    • Comment choisir ses suppléments?

Matériel requis

  • De quoi prendre des notes
  • Des vitamines, selon vos possibilités. – Rien de mieux pour apprendre que d’expérimenter!

Travaux personnels

  • Dresser un tableau récapitulatif
  • Poursuite de la modification de son alimentation
  • Prise de certains suppléments

Évaluation

L’évaluation est composée de travaux personnels à réaliser tout au long de la formation ainsi que d’un examen final.

  • 20 % : Tenue du journal de l’apprenti nutritionniste. Efforts et observations durant cette expérience.
  • 20 % : Tableaux récapitulatifs vitamines, minéraux et autres suppléments.
  • 60 % :  Examen final. 50 questions à choix multiples
  • Une attestation de réussite sera délivrée si la note finale est supérieure à 60 %.